私は農業をやっていないし今後も今のところやる予定はないのですが、私がPRすべきだと思う、寒河江市の持っている他の地域より強い武器の一つに農作物があります。
なので6次産業ビジネスルクールに通ったり、農家さんとレストランを結びつけたり、つや姫ヴィラージュをお手伝いしたり、農業記録賞に応募したりと、農業関係の勉強をしております。
そんな訳で、先週15日発売された「キレイゴトぬきの農業論」を読みました。
固定概念が覆される事がいろいろと書いてありました。
また、「野菜の美味しさは、時期・品種・鮮度によって決まる」と、先日アップした寒河江の野菜先生と同じような事が文中何度も出て来ておりましたね?。
情報発信者としての私にもかなりプラスになる事が書いてありました。

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