桜が散ると・・・

桜が散ると山菜の季節。
昨日コシアブラを頂いたので、おひたしに。
多分桜が散ったばかりなので、まだ葉山とかには出ていないと思うので、畑か近くの山で採れたものかな?
コシアブラは天ぷらだと子ども達も食べますが、おひたしは山菜特有のキドさがあるので大人の味ですよね〜。
でもこれがたまらないのよね〜。
これもやっぱりマヨネーズ醤油で頂きます。

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