我が食卓に山形95号登場

前も書いたかと思いますが、我が家ではいつも「つや姫（山形97号）」を食べているんですが、昨日から「山形95号」が登場。
このお米は山形県の新ブランド米（後につや姫と命名されたもの）を決めるときに決勝戦まで競った品種です。
寒河江で「幸せが生まれるように」と願い「幸生（寒河江の地域名ですが産地とは関係なし）」というオリジナルブランド米として栽培している方がおり、今回はそちらから購入。
あくまでも私見ですが、つやつやふっくらの大粒でしっかりとした食感（つや姫＜95号＜雪若丸・山形112号かな？）で、旨味も充分ありますがつや姫よりはあっさり。
気になったかたは寒河江にて購入を（今朝の寒河江市の山新には広告入っていましたね）。

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@goto_sagae