とても立派な原木なめこ
大江町の方から、とても立派な原木なめこを頂きました。
まずは下処理で、軸の堅い部分を外し、炒め物に。
芋煮はキノコいっぱいのが好き
おろしで食べようかとも思ったのですが、今回はなめこいっぱいの芋煮で頂きました。
芋煮は地域によって味や具が異なりますが、我が家ではとにかくキノコ類がいっぱい入ります。
芋煮になってもしゃきっとした歯触りで、味もよくて、さすが原木ナメコでした。
さて、お知らせを。
本当は私が行きたいのですが、この日はどうしても敬老会があるために（敬老会は公民館が主催で、私は公民館の主事なので外すことはできません）、泣く泣く欠席。
主に山形県内の自治体職員をつなぐ新たなネットワーク「山形オフサイトミーティング（以下山形OM）」がいよいよ発足とのこと。
いろいろとお話を聞きに行ったり勉強させて頂いた木村俊昭先生の基調講演「“できない”を“できる”に変える仕事術」や、お隣朝日町のウサヒの中の人でおなじみ、佐藤恒平さんの特別講演「非主流の地域づくり」ほか、県内での事例発表やワークショップなどもあり、内容てんこ盛りです。
もちろん自治体職員だけではなく民間の企業に勤めている人も参加OKですよ〜（だって私が行こうとしていたぐらいなんですから）。
