このところずっと作っております「大根料理」。
本日は「豚肉との煮物」です。
旬の寒河江市産大根と寒河江が誇る世界企業「日東ベスト」の「豚の角煮」をあわせた贅沢なメニュー(妹が勤めているので、ありがたいことに我が家には常に日東ベスト商品があります)。
昨晩煮て一晩おいたので、良い色合いに仕上がりました。
なお本日寒河江市の山形新聞に折込されていますが、今度の日曜日にやきとりけやきさんの駐車場にて、大根やネギ、里芋の販売を行います(主催は仲田町盛年会さん。当社社長が協力)。
ぜひお越し下さい。

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