家で晩酌は基本的にしないのですが、とりあえずいろんな事が一段落したので、ちょっとだけ。
今が旬のホタルイカを赤札で買ってまいりましたので、寒河江市にある酒蔵「月山酒造」の純米吟醸雪中熟成をちょっとだけ。
さがえ産のお酒で乾杯!
雪中熟成はまろやかでおいしい〜。
私は今回冷やで頂きましたが、燗酒にするとさらに美味しいそうです。

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