ササギ

茹でたのよりも天ぷらが好き

今が旬のサヤインゲン。
山形だと、ササゲとかササギと言われます（ササゲは本当は別の植物になってしまうけど、山形ならこれをさす）。
私の一番好きな食べ方は天ぷら。
たっぷりの大根おろし（これも旬よね）で頂きます。
最近右足が、なんかつりそうでつらない。ず〜っとなにかで引っぱられている感じ。元々水泳部なもんですから、つったらすぐ対処はできるんだけどね。
そんな訳もあって、カリウムたっぷりのサヤインゲンをたっぷり食べてみました。
その効果は?

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@goto_sagae