シャッポ?いえいえシャポー

最近寒河江市にもシベールができましたが、昔からある寒河江のパン屋さんといえば「ロッキー」。
記憶が正しければですが、私が小学校の時、十字屋（今のフローラ寒河江）の1階にテナントがあり、その時から買って食べた記憶のある「シャポー」
お店の方に話を聞いた事がないのであくまでも私の推測ですが（本当に推測だから、外れていたらごめんなさい）、山形の方言というかお年寄りが使う言葉で、帽子を「しゃっぽ」と言う事があります。
たぶん形が似ているからそうつけたのではないのかなぁ?誰か知っていたら教えて下さい。
でも中山町のだるまや菓子店の「チーズズコット」（これを大きくしたようなケーキ。ズコットは僧侶の帽子）ってあるし、あながち外れていない気がするんですがいかがでしょうか?
話がそれましたが、ロッキーを代表するこのシャポー。
開店当初からあったので、少なくても30年以上の歴史があります。
ほんのり甘くて、牛乳との相性最高?♪
はじっこについているカリカリの羽根の部分が甘くて、できるだけ多くついている奴を狙ったりします。

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@goto_sagae