子供達が起きる前に朝作業をしているのですが、PCルーム(コンクリート土間の物置部屋)が非常に寒い。
でも山形は四季がはっきりしているからこそ、野菜や果物、お米などが非常に美味しい。
これがでると冬支度ですね。
青菜漬けをメインにした、山形の誇るべきお漬け物「おみ漬け」。
先週あたりに食べたのは温かいせいかまだすっぱさが少しありましたが、今週のはもう食べ頃です。
これを納豆と一緒に。この組み合わせって誰考えたんでしょうね〜。
漬物と納豆なんていう、食材的にはありふれたものですが、うまい。最高です!
そう言えば市役所の雪囲いも始まっていましたね。

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