山形県を離れている方へ、山形のイベント情報や県人会・山形で働くための求人をお届けし、山形へのUIJターンを後押しする情報サイト「ヤマガタ未来ラボ」。
私は読んでちょっと山形が気になるような物をと、月1回こちらでコラムを書かせて頂いております。
今月は「あの娘ぼくが漬物好きと言ったらどんな顔するだろう」と言うタイトルで、山形のお漬け物について書かせて頂きました。
漬物が美味しいって感じたのはいつの頃だったかなぁ・・・。
詳しくは、ヤマガタ未来ラボのコラム（http://mirailab.info/column/4172）をご覧下さい。
ちなみに今回青菜干しの風景を撮影させてもらった寒河江市の清野工房さんの漬物は、銀座にある山形県のアンテナショップでも販売しているそうなので、今が旬の漬物をぜひ東京でも味わって下さい。
【（有）清野工房】
【おいしい山形プラザ】
