このサイトを見て下さっている方はご存じかと思いますが、少しでも寒河江が活性化すればと情報発信を個人的にしております。
先日私の作っているサイトを見て下さった方から連絡を頂きました。
そして本日、私が記事を書いていた寒河江の在来野菜「子姫芋」を視察するために、東京ディズニーリゾート（R）オフィシャルホテル「東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート」の企画や調理を担当している方々が、寒河江にお越し下さいました。
私はコーディネーターとして、発足したばかりの子姫芋生産組合の組合長さんにつなぐ&「子姫芋と芋煮会」および「つや姫ヴィラージュ」と「さがえ唐辛子」の説明もさせて頂きました。
東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾートさんでは9月から2ヶ月間にわたり「山形フェア」を開催されるそうで、生育状況を見てフェア後半で「子姫芋」の使用を検討して頂ける事になりました。
食べて頂けばわかる良食味なので、これをきっかけに寒河江の子姫芋が広がってくれればなと思います。
明日の寒河江をもっと元気に！
まずは今の私でもできることをしていきます。
明日の寒河江をもっと元気に！
