今朝も両親からの頂きもので朝食。 笹ダケと赤コゴミ(アブラコゴミ)の天ぷらと、牛肉との煮物。 青コゴミに比べて赤コゴミはシャキシャキした食感で、青臭さもなく味も良し(青コゴミも好きですけどね)。 「山菜の王様」とも言われる笹ダケが出てくると、そろそろ山菜も終盤だな~って感じますね。 いいね!・フォローで応援宜しくお願いします。 @goto_sagae FacebookX