仕事帰りに、寒河江市幸生産原木なめこを、木からとったばかりの状態で頂きました。
いつも食べるばかりの状態でしか見た事なかったので、ネットで調べながら下処理を行いました(写真は熱を通す前。熱を通すとちっちゃくなっちゃうのでw)。
明日何して食べようかしらね〜。
今年はこのあたりはきのこ類が不作だそうで、幸生の原木なめこも、これで今シーズン終わりだそうです。
寒河江の山の恵みを、いただきます!

いいね!・フォローで応援宜しくお願いします。