茶色いのがアブラコゴミ
本日も寒河江の山の幸をご紹介したいと思います。
今朝の食卓に上ったのはこちら。
コゴミとアブラコゴミ（赤コゴミ）です！
アブラコゴミはコゴミに比べ量もあまり取れませんが、やっぱり味はコゴミより上。
特に食感がいいですよね！
桜が終わると・・・
残念ながらソメイヨシノは散ってしまいましたが、寒河江市では街路樹としてよく見かけるハナミズキが今見頃を向かえております。
もともとはアメリカワシントンD.C.へソメイヨシノを贈った際の返礼として贈られたのが日本での始まりだそう。
白いのも好きですが、ヤマボウシとも見間違っちゃうので、この色の方がなんとなく私の中のハナミズキの色です。
