2015年9月

雑記
秋の夜長に、ふっと日本酒

雨降りで少し肌寒い&初めて見た・頂いたものなので飲んでみたい、という事で珍しく自宅で晩酌。 寒河江市の酒蔵、千代寿の純米大吟醸 虎睡。 千代寿らしいフワッと広がる甘みと華やかな吟醸香。 す~っと緊張がほどけるような、お店 […]

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地域の魅力発信
寒河江市、秋の一斉クリーン作戦

これからお祭りの時期でより多くの方をきれいな寒河江市でお迎えするために、毎年9月の第一日曜日に行っている秋の市内一斉クリーン作戦が、今朝ありました。 私たちの町内会は長岡山の入口近くなので、通常の道路掃除に加え、草刈りも […]

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寒河江・山形に関すること
コンビニやスーパーで木材を売る季節

今日仕事帰りにスーパーに立ち寄ると、こんな光景が。 山形の人にとっては見慣れた景色ですが、9月中旬を過ぎると、売り場には洗い里芋とこの薪が並びます。 そう、芋煮会で使うからです。 大学時代、友人(県外)から「コンビニに材 […]

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雑記
ササギ その2

本日のササギは、ぬたあえ。 仙台ではずんだと言うのでしょうか?こちらだとただ単に「ぬた」か、もしくは「じんだん」。 枝豆も今が旬。 旬が溢れる食卓って良いな〜

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雑記
ササギ

今が旬のサヤインゲン。 山形だと、ササゲとかササギと言われます(ササゲは本当は別の植物になってしまうけど、山形ならこれをさす)。 私の一番好きな食べ方は天ぷら。 たっぷりの大根おろし(これも旬よね)で頂きます。 最近右足 […]

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地域の魅力発信
大学の友と寒河江やきとり

大学時代の友人が「君が大絶賛している寒河江やきとり食べてぇ~な~」と言うので、来ました!やきとりさらや。 寒河江流に任せる、と言うので、まずはやきとりが焼き上がるまで豚足を。 3人だったので、豚足3つオーダーしたのですが […]

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