仕事帰りに、寒河江市幸生産原木なめこを、木からとったばかりの状態で頂きました。 いつも食べるばかりの状態でしか見た事なかったので、ネットで調べながら下処理を行いました(写真は熱を通す前。熱を通すとちっちゃくなっちゃうのでw)。 明日何して食べようかしらね〜。 今年はこのあたりはきのこ類が不作だそうで、幸生の原木なめこも、これで今シーズン終わりだそうです。 寒河江の山の恵みを、いただきます! いいね!・フォローで応援宜しくお願いします。 @goto_sagae FacebookXBluesky