寒河江の魅力・山の恵み

仕事帰りに、寒河江市幸生産原木なめこを、木からとったばかりの状態で頂きました。
いつも食べるばかりの状態でしか見た事なかったので、ネットで調べながら下処理を行いました（写真は熱を通す前。熱を通すとちっちゃくなっちゃうのでｗ）。
明日何して食べようかしらね〜。
今年はこのあたりはきのこ類が不作だそうで、幸生の原木なめこも、これで今シーズン終わりだそうです。
寒河江の山の恵みを、いただきます！

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@goto_sagae